狗肉和什么在一起不能吃呢?

发布日期:2019-03-29

  有的人对狗肉非常嫌弃,因为他们觉得狗肉很脏。但是吃过狗肉的人才知道这种食物是其实非常的鲜美。狗肉营养价值丰富,具有很好的温补脾胃、补肾壮阳、益气、驱寒之功效。能够有效治疗五脏虚损、气虚失眠、肾虚阳痿、腰膝冷痛等症状。那么狗肉和什么在一起不能吃呢?接下来我们一起来了解一下吧。

  和狗肉相克的食物

  1.狗肉与大蒜相克

  狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辨证关系,不仅李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食,损人”的记载。而且在香港的《中国民历》附《食物相克中毒图解》中,也明确指出狗肉与大蒜相克。

  大蒜辛温有小毒,温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中,有大蒜氨酸,是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,有杀菌作用,并能刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。

  2、狗肉与茶相克

  狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。

  3、不宜与鲤鱼同吃

  狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。

  狗肉属于热性食物,狗肉的异味所以在烹调狗肉过程中加几片柠檬或者用白酒、姜片反复揉搓狗肉,再用由酒稀释的水浸泡1至2小时,清水冲洗后入窝微爆再烹调,可去腥。

  4、商陆与狗肉相克

  狗肉酸成而性温,功能益气壮阳,补胃强身商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能皆不相合,故用商陆者应忌狗肉。

  经常吃狗肉可能会有助于提高消化能力,增强机体抗病力,温补肾阳的功能。如果你觉得这篇文章对你有所帮助,可以在下方评论区留下你的意见和观点。